先进的生产设备
公司引进国际著名油脂设备制造厂商的生产设备，生产过程采用全程自动化控制，采用国内和国际先进水平的生产工艺，目前拥有连续化学精炼、连续物理精炼、半连续物理精炼、酶化脱胶、冬化工艺 、结晶分离、油脂氢化、固体油脂加工技术、油脂包装工艺等技术，油脂加工手段齐全，能满足客户的各种需求。
丰富多样的产品：
小包装食用油，以“金龙鱼”为代表的小包装食用油。共有8个品种140多种规格；
“金鹂”为代表的特种油脂系列，10大系列50多个品种；
以及“海皇”为代表的大包装食用油系列；
南海油脂的产品几乎囊括了所有的可食用性油脂产品。
完善的质量管理体系
公司自1993年开始率先在我国粮油食品行业引入ISO9000国际质量管理体系，2002年4月又顺利通过由挪威DNV和中国CQC的ISO9001：2000国际国内双重认证。2003年9月，公司通过了瑞士SGS的HACCP食品安全与预防体系认证。
公司积极采用CAC、WHO、AOCS等国际标准，在贯彻国家标准的基础上，不断扩大采用国际先进标准的力度，使标准化工作贯穿公司经营管理的全过程和各环节，不断提高质量水准，推动品质的提升。
